Kuliner Sederhana: Resep Rumahan yang Hangat dan Praktis
Di dapur rumah saya di Putus Sibau, makanan yang paling sering dirindukan bukan hidangan berbahan mahal, melainkan nasi hangat, telur kecap, tumis kangkung, dan sambal tomat. …
Menelusuri Jejak Rasa: Keunikan Kuliner Putussibau dari Hingga ke Meja Makan
Sejak pertama kali menjejakkan kaki di Putussibau, saya langsung jatuh hati bangeet pada ritme dapur-dapur kecil di tepi Kapuas. Bukan sekadar makan, setiap suapan adalah kisah …
Kuliner Kekinian: Ketika Tradisi Bertemu Inovasi di Piring
Beberapa bulan lalu saya duduk di sebuah kafe kecil di pinggir Sungai Kapuas, Putussibau. Di hadapan saya semangkuk papeda dengan topping abon pedas dan keju mozzarella. Rasanya …
Aroma Kenangan: Menelusuri Jejak Kuliner Legendaris di Pasar Lama Putussibau
Begitu kaki melangkah masuk ke Pasar Lama Putussibau, aroma gula merah dan santan langsung menyergap. Di sudut utara, ibu-ibu dengan celemek lusuh masih sibuk menggoreng kue putri …